Opracowanie: dr Josepha Mercolę (mercola.com) 13 lutego 2025 r.
Jak starzejące się komórki pomagają lub utrudniają leczenie (skrót)
Tauryna, warunkowo niezbędny aminokwas, odgrywa rolę w różnych funkcjach organizmu i jest badana pod kątem jej zdolności do promowania długowieczności
Badania sugerują, że niedobór tauryny jest przyczyną starzenia się. Wykazano, że suplementacja tauryną zwiększa długość życia i poprawia zdrowie myszy poprzez zmniejszenie starzenia się komórek i poprawę funkcji mitochondriów
Tauryna oferuje znaczące korzyści dla układu sercowo-naczyniowego. Pomaga regulować ciśnienie krwi, poprawia funkcję śródbłonka i poprawia zdrowie metaboliczne.
Tauryna chroni przed chorobą Parkinsona poprzez zmniejszenie stanu zapalnego i stresu oksydacyjnego. Pomaga również w utrzymaniu wydajnej funkcji mitochondriów w neuronach dopaminergicznych.
Zwiększenie spożycia tauryny poprzez dietę lub suplementację poprawia zdrowie i spowalnia starzenie biologiczne. Pokarmy bogate w taurynę obejmują produkty pochodzenia zwierzęcego, takie jak wołowina karmiona trawą, jaja z chowu pastwiskowego i nabiał
Wraz z wiekiem nasze ciała naturalnie zwalniają. Jest to normalna część życia, ale co by było, gdyby istniała naturalnie występująca substancja, coś, co możesz nawet mieć już w lodówce, która mogłaby pomóc ci pozostać zdrowszym i bardziej aktywnym na dłużej?
Tauryna, aminokwas występujący w wielu produktach spożywczych, jest jedną z takich substancji, a badania potwierdzają jej przydatność w promowaniu długowieczności i ogólnego dobrego samopoczucia. Jako aminokwas, tauryna jest podstawowym budulcem białek. Podczas gdy większość aminokwasów jest wykorzystywana do budowy białek, tauryna jest nieco inna.
Jest uważana za aminokwas „warunkowy”, co oznacza, że organizm sam wytwarza pewną jej ilość, ale należy ją również dostarczać z dietą. Pomyśl o taurynie jako o wszechstronnej cząsteczce pomocniczej, która odgrywa wiele ról w twoim ciele. Występuje w wysokich stężeniach w produktach pochodzenia zwierzęcego, zwłaszcza w mięsie i owocach morza. Jest również obecna w mniejszych ilościach w produktach mlecznych.
Tauryna bierze udział w wielu funkcjach organizmu, w tym wspiera układ nerwowy, zdrowie serca i funkcjonowanie mięśni. Działa również jako przeciwutleniacz, pomagając chronić komórki przed uszkodzeniem. Ta dalekosiężna rola jest powodem, dla którego naukowcy są tak zainteresowani badaniem korzyści zdrowotnych tauryny, szczególnie gdy się starzejemy.
Tauryna spowalnia starzenie?
Wraz z wiekiem w organizmie zachodzi szereg złożonych zmian, określanych mianem starzenia się. Zmiany te, zachodzące na poziomie komórkowym i fizjologicznym, przyczyniają się do pogorszenia funkcji narządów, zwiększonej podatności na choroby i ostatecznie do śmiertelności. Naukowcy aktywnie badają sposoby interwencji w te procesy i promowania zdrowego starzenia się.
Badanie opublikowane w Science[1] zwróciło szczególną uwagę na rolę niedoboru tauryny jako kluczowego czynnika powodującego starzenie się. Badanie to zbadało związek między poziomem tauryny a starzeniem się u różnych gatunków, ujawniając kilka przekonujących odkryć.
Po pierwsze, naukowcy zaobserwowali stały spadek stężenia tauryny we krwi wraz z wiekiem u myszy, małp i ludzi. Odkrycie to sugeruje, że zmniejszona dostępność tauryny jest czymś więcej niż tylko konsekwencją starzenia się; może być czynnikiem przyczyniającym się do tego.
Co ważne, w badaniu zbadano wpływ suplementacji tauryną u myszy w średnim wieku. Wyniki były uderzające: myszy otrzymujące suplementy tauryny doświadczyły od 10% do 12% wzrostu długości życia w porównaniu z grupą kontrolną. Jeszcze bardziej znacząca była poprawa stanu zdrowia, co wskazuje, że tauryna nie tylko wydłużyła życie, ona też poprawia jego jakość w okresie starzenia się.
Dalsze badania nad mechanizmami działania przeciwstarzeniowego tauryny ujawniły, że suplementacja tauryną zmniejsza starzenie się komórek i gromadzenie się dysfunkcyjnych komórek, które przyczyniają się do starzenia się tkanek. Chroniła również przed skracaniem telomerów, czynnikiem starzenia się komórek, i poprawiała funkcjonowanie mitochondriów, komórkowych elektrowni odpowiedzialnych za produkcję energii. Dodatkowo, suplementacja tauryną zmniejszyła uszkodzenia DNA, główny czynnik przyczyniający się do dysfunkcji komórek związanych z wiekiem, oraz złagodziła stan zapalny, przewlekły stan związany z różnymi chorobami związanymi z wiekiem. Te połączone wyniki sugerują, że tauryna wywiera swoje działanie przeciwstarzeniowe poprzez wiele szlaków, celując w kilka podstawowych procesów związanych ze starzeniem się.
Badanie wykazało również związek między niższym poziomem tauryny a zwiększonym ryzykiem wystąpienia kilku chorób u ludzi, w tym chorób wątroby, cukrzycy i wysokiego ciśnienia krwi. Co ciekawe, badanie wykazało również, że ćwiczenia zwiększają poziom metabolitów tauryny we krwi, oferując intrygujący związek między aktywnością fizyczną a korzyściami przeciwstarzeniowymi.
Tauryna a zdrowie układu sercowo-naczyniowego
Przegląd opublikowany w Nutrients[2] dostarczył kompleksowego przeglądu różnorodnych ról tauryny w zdrowiu człowieka, ze szczególnym uwzględnieniem starzenia się i funkcji układu sercowo-naczyniowego. Jednym z kluczowych wniosków jest znacząca obecność tauryny w tkankach o wysokiej aktywności metabolicznej, takich jak serce, mózg i mięśnie szkieletowe. Takie rozmieszczenie tauryny sugeruje jej udział w energochłonnych procesach i podkreśla jej znaczenie dla ogólnego stanu zdrowia.
W przeglądzie podkreślono rolę tauryny jako przeciwutleniacza, chroniącego komórki przed uszkodzeniami powodowanymi przez wolne rodniki i stres oksydacyjny, które są związane ze starzeniem się i różnymi chorobami. Ta zdolność przeciwutleniająca przyczynia się do korzyści tauryny zarówno dla zdrowia układu sercowo-naczyniowego, jak i neurologicznego.
W przeglądzie składników odżywczych dokładniej zbadano wpływ tauryny na zdrowie układu sercowo-naczyniowego, przytaczając dowody na jej pozytywny wpływ na regulację ciśnienia krwi, kurczliwość serca i funkcję naczyń krwionośnych. Badania wykazały, że tauryna pomaga poprawić funkcję śródbłonka, zdrowie wewnętrznej wyściółki naczyń krwionośnych, co jest ważne dla utrzymania zdrowego przepływu krwi i zapobiegania miażdżycy.
W przeglądzie omówiono również rolę tauryny w regulacji metabolicznej, szczególnie w metabolizmie glukozy i lipidów. Badania sugerują, że tauryna poprawia wrażliwość na insulinę, przynosząc korzyści osobom z cukrzycą typu 2 lub osobom zagrożonym rozwojem tego schorzenia. Ponadto tauryna przyczynia się do zdrowszych profili lipidowych poprzez obniżenie poziomu trójglicerydów, co dodatkowo zmniejsza ryzyko chorób sercowo-naczyniowych i zespołu metabolicznego.
Odkrycia te podkreślają rolę tauryny jako środka wspomagającego utrzymanie zdrowia metabolicznego i sercowo-naczyniowego. W przeglądzie składników odżywczych zbadano również mechanizmy, za pomocą których tauryna może wpływać na starzenie się, w tym jej wpływ na starzenie się komórek, odpowiedź na niesfałdowane białka, zanik telomerów i białka długowieczności zwane sirtuinami, z których wszystkie są związane ze starzeniem się.
Tauryny chroni przed chorobą Parkinsona
Choroba Parkinsona (PD) jest złożonym zaburzeniem neurologicznym charakteryzującym się postępującą utratą neuronów produkujących dopaminę w mózgu. Utrata ta prowadzi do charakterystycznych objawów ruchowych choroby Parkinsona, takich jak drżenie, sztywność oraz trudności z równowagą i koordynacją.
Podczas gdy dokładne przyczyny choroby Parkinsona są nadal badane, rosnąca liczba badań wskazuje na udział przewlekłego stanu zapalnego i stresu oksydacyjnego w rozwoju i progresji choroby. Badanie opublikowane w International Journal of Molecular Sciences zbadało rolę różnych nutraceutyków, w tym tauryny, w zwalczaniu tych procesów i oferowaniu ochrony przed chorobą Parkinsona. Jednym z kluczowych graczy w kaskadzie zapalnej związanej z chorobą Parkinsona jest nadtlenoazotyn, wysoce reaktywna cząsteczka, która uszkadza komórki i przyczynia się do dysfunkcji neuronów.
Badanie to podkreśliło znaczenie ukierunkowania produkcji i aktywności nadtlenoazotynu jako strategii zapobiegania lub spowalniania postępu choroby Parkinsona. Naukowcy zaproponowali, że korzystne mogą być nutraceutyki, które albo zmniejszają produkcję nadtlenoazotynu przez komórki odpornościowe zwane mikroglejem, albo zwiększają wychwytywanie utleniaczy pochodzących z nadtlenoazotynu. W tym miejscu pojawia się tauryna.
Badanie sugeruje, że tauryna odgrywa rolę w hamowaniu indukcji indukowalnej syntazy tlenku azotu (iNOS) w mikrogleju. iNOS to enzym wytwarzający tlenek azotu, prekursor nadtlenoazotynu. Zmniejszając aktywność iNOS, tauryna może pomóc ograniczyć powstawanie tej szkodliwej cząsteczki. Jest to istotne, ponieważ nadmierna produkcja nadtlenoazotynu przyczynia się do uszkodzenia neuronów dopaminergicznych, czyli tych samych komórek, które są tracone w chorobie Parkinsona.
Co więcej, w badaniu omówiono znaczenie utrzymania wydajnej funkcji mitochondriów w neuronach dopaminergicznych. Mitochondria są siłą napędową komórek, odpowiedzialną za produkcję energii. Uważa się, że uszkodzenie mitochondriów odgrywa rolę w wyzwalaniu samopodtrzymującego się stanu zapalnego, który napędza patogenezę choroby Parkinsona.
Badanie sugeruje, że tauryna, wraz z N-acetylocysteiną (NAC), promują produkcję siarkowodoru (H2S), gazotransmitera o różnych efektach fizjologicznych, w tym właściwościach neuroprotekcyjnych. Gazotransmiter to cząsteczka gazu, która działa jako cząsteczka sygnalizacyjna w organizmie, podobnie jak neuroprzekaźniki w układzie nerwowym. Gazy te są wytwarzane przez komórki i mogą przemieszczać się na niewielkie odległości, wpływając na funkcjonowanie innych pobliskich komórek.
H2S wspomaga funkcjonowanie mitochondriów i chroni je przed uszkodzeniami, co może być korzystne w kontekście choroby Parkinsona. Jest to ważne, ponieważ uszkodzone mitochondria wywołują reakcję łańcuchową zapalenia i dalsze uszkodzenia neuronów.
Tauryna poprawia wiek biologiczny
W miarę jak ludzie żyją dłużej, pojawia się jednak pytanie: czy żyjemy dłużej i zdrowiej? W tym miejscu pojawia się koncepcja „healthspan” – okresu życia spędzonego w dobrym zdrowiu, wolnego od poważnych chorób przewlekłych. W przeglądzie opublikowanym w Journal of Geriatric Cardiology badano, jak poprawić healthspan, koncentrując się na taurynie. Autorzy zwrócili uwagę, że chociaż postęp medycyny wydłużył długość życia, nie zawsze można powiedzieć tego samego o healthspan.
Coraz więcej starszych osób doświadcza słabości i chorób przewlekłych, co wpływa na jakość ich życia i obciąża systemy opieki zdrowotnej. W przeglądzie podkreślono „przyspieszone starzenie biologiczne”, w którym czyjś wiek biologiczny, określony przez biomarkery, takie jak metylacja DNA, jest starszy niż wiek chronologiczny. Pomyśl o tym w ten sposób: możesz mieć 50 lat chronologicznie, lecz twoje ciało może zachowywać się tak, jakby miało 60 lat na podstawie tych markerów biologicznych.
To przyspieszone starzenie się jest powiązane z powszechnymi schorzeniami związanymi z wiekiem, takimi jak cukrzyca, choroby serca, pogorszenie funkcji poznawczych i osłabienie. Co można z tym zrobić? W przeglądzie zasugerowano, że interwencje żywieniowe, w szczególności tauryna, odgrywają kluczową rolę w spowalnianiu zegara biologicznego. W rzeczywistości zdolność tauryny do poprawy zdrowia komórkowego i metabolicznego, w szczególności kontroli poziomu cukru we krwi, doprowadziła niektórych do nazwania jej „aminokwasem długowieczności ”.
Badania na zwierzętach wykazały obiecujące wyniki, a suplementacja tauryną poprawiła różne aspekty zdrowia, w tym funkcję mitochondriów i zmniejszyła stres komórkowy. W przeglądzie poruszono również kilka interesujących powiązań między tauryną a innymi aspektami zdrowia. Na przykład wspomniano, że tauryna wchodzi w interakcje z mikrobiomem jelitowym i koniugacją kwasów żółciowych, z których oba są coraz częściej uznawane za ważne dla ogólnego stanu zdrowia. Omówiono również, w jaki sposób tauryna wpływa na uwalnianie glukagonopodobnego peptydu 1 (GLP-1), hormonu zaangażowanego w regulację poziomu cukru we krwi, najbardziej znanego z leku GLP-1 Ozempic. Autorzy wskazali ponadto, że tauryna działa jako „mimetyk ograniczenia kalorii”, co oznacza, że zapewnia niektóre z tych samych korzyści, co zmniejszenie spożycia kalorii, o którym wiadomo, że promuje długowieczność u różnych gatunków.
Zdrowe serce a tauryna
Badanie opublikowane w Journal of Biomedical Science zbadało związek między tauryną a zdrowiem układu sercowo-naczyniowego, opierając się zarówno na badaniach eksperymentalnych, jak i badaniach epidemiologicznych na dużą skalę. Naukowcy podkreślili znaczenie tauryny w zapobieganiu udarom i chorobom sercowo-naczyniowym (CVD), początkowo obserwowanym w genetycznych modelach szczurów. Te wczesne odkrycia sugerowały, że korzyści tauryny wynikały z jej zdolności do regulowania ciśnienia krwi i zmniejszania stanu zapalnego, które są kluczowymi czynnikami w CVD.
Jednym z najważniejszych aspektów tego badania było wykorzystanie danych z CVD and Alimentary Comparison (CARDIAC) Study, międzynarodowej ankiety badającej dietę, ryzyko CVD i śmiertelność w 61 różnych populacjach na całym świecie. Pozwoliło to naukowcom połączyć nawyki żywieniowe i spożycie tauryny z rzeczywistymi wynikami zdrowotnymi na dużą skalę. Analizując 24-godzinne próbki moczu, mogli oszacować spożycie tauryny i porównać je z różnymi markerami zdrowia.
Badanie CARDIAC wykazało istotną odwrotną zależność między wydalaniem tauryny (wskazującą na wyższe spożycie tauryny) a śmiertelnością z powodu choroby wieńcowej. Innymi słowy, populacje o wyższym spożyciu tauryny miały tendencję do niższych wskaźników zgonów z powodu choroby wieńcowej. Osoby z wyższym wydalaniem tauryny miały również znacznie niższy wskaźnik masy ciała (BMI), ciśnienie krwi (zarówno skurczowe, jak i rozkurczowe), całkowity poziom cholesterolu i wskaźnik aterogenny, będący miarą ryzyka rozwoju miażdżycy.
Dane te dostarczają przekonujących dowodów na ochronną rolę tauryny przed CVD[3] w różnych populacjach. Co ciekawe, badanie wykazało, że pozytywny wpływ tauryny na ryzyko CVD był jeszcze bardziej wyraźny u osób z wyższym wydalaniem magnezu. Sugeruje to synergistyczne działanie tauryny i magnezu. Wreszcie, naukowcy przeanalizowali nawyki żywieniowe australijskich Aborygenów, którzy w przeszłości spożywali dietę bogatą w taurynę i magnez z żywności z buszu i owoców morza. Jednak wraz ze zmianami we wzorcach żywieniowych, obecnie doświadczają oni jednych z najwyższych wskaźników chorób związanych ze stylem życia. Podkreśla to znaczenie tradycyjnej diety bogatej w te składniki odżywcze dla długoterminowego zdrowia.
Jak zwiększyć poziom tauryny?
O ile organizm syntetyzuje pewną ilość tauryny, nie wystarcza to na dłuższą metę, zwłaszcza w miarę starzenia się i zmniejszania zdolności organizmu do jej syntezy. Tak więc, jeśli chcesz naturalnie zwiększyć spożycie tauryny, włączenie do diety pokarmów bogatych w taurynę jest doskonałym krokiem. Jak wspomniano wcześniej, głównym źródłem tauryny w diecie są produkty pochodzenia zwierzęcego, głównie: wołowina karmiona trawą, jaja z chowu pastwiskowego i produkty mleczne.
Podczas gdy zbilansowana dieta zawierająca te pokarmy zapewnia dobrą ilość tauryny, niektóre osoby mają trudności z uzyskaniem optymalnego poziomu tylko poprzez dietę, zwłaszcza wegetarianie i weganie. W takich przypadkach przydatne są suplementy tauryny. Ostatecznie kluczowe jest spersonalizowane podejście do zdrowia i długowieczności. Chociaż badania nad tauryną trwają, ważne jest, aby pamiętać, że każdy organizm jest inny.
Spersonalizowany plan, który obejmuje modyfikacje stylu życia i strategie dietetyczne w celu zwiększenia energii komórkowej, wraz z odpowiednim stosowaniem suplementów, takich jak tauryna, wspiera indywidualne cele zdrowotne i promuje zdrowe starzenie się. Połączenie postępu naukowego ze spersonalizowaną opieką przygotowuje grunt pod dłuższe, zdrowsze i bardziej satysfakcjonujące życie.
Zastrzeżenie: Cała zawartość tej strony internetowej opiera się na opiniach dr Mercoli, chyba że zaznaczono inaczej. Poszczególne artykuły opierają się na opiniach danego autora, który zachowuje prawa autorskie zgodnie z oznaczeniem. Informacje zawarte na tej stronie nie mają na celu zastąpienia indywidualnej relacji z wykwalifikowanym pracownikiem służby zdrowia i nie stanowią porady medycznej. Jest ona przeznaczona do dzielenia się wiedzą i informacjami pochodzącymi z badań i doświadczeń dr Mercoli i jego społeczności. Dr Mercola zachęca do podejmowania własnych decyzji dotyczących opieki zdrowotnej w oparciu o własne badania i we współpracy z wykwalifikowanym pracownikiem służby zdrowia. Niniejsza treść może być kopiowana w całości, z zachowaniem praw autorskich, danych kontaktowych, kreacji i informacji, bez specjalnej zgody, jeśli jest wykorzystywana wyłącznie w formacie non-profit. W przypadku jakiegokolwiek innego wykorzystania wymagana jest pisemna zgoda dr Mercoli.
© 1997-2025 Dr Joseph Mercola. Wszelkie prawa zastrzeżone.
[1] Science – założony w 1880 roku tygodnik naukowy wydawane przez American Association for the Advancement of Science (AAAS). 80 roku. Publikuje najnowsze odkrycia w dziedzinie nauk przyrodniczych. Science jest uznawany wiodące czasopismo naukowe na świecie.
[2]Czasopismo naukowe koncentrujące się na badaniach z zakresu nauk o żywieniu. Jest wydawane od 2009 roku przez Multidisciplinary Digital Publishing Institute, wydawnictwo naukowe z siedzibą w Bazylei w Szwajcarii.
[3] Od Cardiovascular Diseases, co oznacza choroby układu krążenia lub choroby sercowo-naczyniowe.
