7 grudnia 2024 skrócie
PFAS[1] to syntetyczne „wieczne chemikalia” obecne w tysiącach produktów codziennego użytku, od opakowań żywności po naczynia kuchenne, utrzymujące się w środowisku przez czas nieokreślony i gromadzące się w żywych organizmach, budząc poważne obawy zdrowotne.
Badania naukowe łączą narażenie na PFAS z obniżoną płodnością, zaburzeniami rozwoju płodu, stanami zapalnymi, stresem oksydacyjnym i zwiększonym ryzykiem zachorowania na raka, a 97% Amerykanów ma PFAS we krwi.
Zanieczyszczenie rolnictwa toksycznymi nawozami z osadów ściekowych dotyka około 20 milionów akrów amerykańskich gruntów rolnych, niszcząc uprawy i zagrażając zarówno źródłom utrzymania rolników, jak i bezpieczeństwu żywności. UE rozważa kompleksowe ograniczenia PFAS pomimo oporu przemysłu, podczas gdy niektóre sektory opracowują alternatywy, takie jak pianka gaśnicza i odzież sportowa wolna od PFAS, aby zmniejszyć uzależnienie od chemikaliów.
W naszym współczesnym świecie niektóre chemikalia stały się tak zakorzenione w produktach codziennego użytku, że prawie nie zauważamy ich obecności – dopóki nie wyjdą na jaw ich szkodliwe skutki. Jak zauważono w filmie dokumentalnym „Toxic and Tenacious – How »Forever Chemicals« Are Damaging Our Health”, substancje per- i polifluoroalkilowe, powszechnie znane jako PFAS, uosabiają to ukryte zagrożenie.1
Od opakowań fast-foodów po sztuczne zastawki serca, PFAS są wszechobecne. Te syntetyczne substancje chemiczne, często określane jako „wieczne chemikalia” ze względu na ich trwałość w środowisku, są obecnie intensywnie badane pod kątem ich alarmującego wpływu na zdrowie ludzi i ekosystemy.
PFAS: cicha epidemia
Związki PFAS zostały wynalezione ponad 80 lat temu i były znane ze swoich niepalnych, wodoodpornych i odpornych na tłuszcz właściwości. Te cechy sprawiły, że stały się nieocenione w zastosowaniach przemysłowych, w tym w smarach i pianach gaśniczych. Ich stabilność i trwałość zapewniły ich szerokie zastosowanie w różnych sektorach, prowadząc do ich integracji w coraz większej liczbie produktów.
Jednak ta sama wytrzymałość sprawia, że PFAS są praktycznie niezniszczalne, co pozwala im gromadzić się w środowisku i organizmach żywych. Wszechobecność PFAS stwarza poważne zagrożenie dla zdrowia. Badania naukowe powiązały narażenie na PFAS z obniżoną płodnością, pogorszoną jakością nasienia i niekorzystnym rozwojem płodu, a także stanem zapalnym i stresem oksydacyjnym.
Niektóre warianty PFAS są również klasyfikowane jako rakotwórcze, co dodatkowo zwiększa obawy. Unia Europejska (UE) uznała powagę sytuacji, dążąc do znacznego ograniczenia stosowania PFAS.4 Jednak liderzy branży twierdzą, że PFAS są niezbędne w technologiach takich jak e-mobilność, produkcja chipów i technologia 5G, stanowiąc zagrożenie dla zdrowia publicznego.
Trwałość PFAS a zanieczyszczenia
PFAS charakteryzują się silnymi wiązaniami węgiel-fluor, które czynią je wyjątkowo odpornymi na degradację. Ta trwałość oznacza, że po uwolnieniu PFAS do środowiska, pozostają one w nim przez czas nieokreślony, gromadząc się w glebie, wodzie, a nawet powietrzu.
W Rastatt w południowo-zachodnich Niemczech, jak zauważono w filmie, lokalne zanieczyszczenie gleby osiągnęło szczególnie wysoki poziom, co skłoniło do przeprowadzenia szeroko zakrojonych testów produktów rolnych. Agroekolog Melanie Zoska podkreśla, że podczas gdy owies absorbuje PFAS w mniejszym stopniu niż pszenica czy soja, trwające zanieczyszczenie stanowi stałe zagrożenie dla rolnictwa i bezpieczeństwa żywności.
Erik Reiss, rolnik z Rastatt, ilustruje niszczycielski wpływ PFAS na rolnictwo. Z ponad połową swoich 140 hektarów (około 346 akrów) ziemi uprawnej skażonej, Reiss stoi w obliczu bolesnej rzeczywistości niszczenia całych upraw, takich jak truskawki.
Obciążenie ekonomiczne jest ogromne, a straty sięgają dziesiątek tysięcy euro. Historia Reissa jest wyraźnym przypomnieniem tego, jak skażenie PFAS zagraża nie tylko zdrowiu publicznemu, ale także źródłom utrzymania i zagraża podstawom społeczności rolniczych. Mimo to chemikalia te są nadal poszukiwane przez przemysł, a wszechobecność PFAS w przemyśle jest głównym czynnikiem przyczyniającym się do ich trwałości w środowisku.
PFAS w produktach konsumenckich
Istnieje ponad 14 000 PFAS stosowanych we wszystkim, od pianki przeciwpożarowej po artykuły gospodarstwa domowego, takie jak meble, ubrania i tworzywa sztuczne. Zawierają je nawet nici dentystyczne i tampony.7 Fluoropolimery pokrywają patelnie, fluorosurfaktanty sprawiają, że materiały są odporne na olej i wodę, a fluorowane gazy służą jako chłodziwa w systemach chłodniczych.
Powszechne zastosowanie sprawia, że PFAS są stale uwalniane do środowiska, pogarszając problemy związane z zanieczyszczeniem. W odpowiedzi na rosnące dowody na istnienie zagrożeń związanych z PFAS, UE wprowadziła szereg zakazów i ograniczeń dotyczących określonych związków PFAS. Pomimo tych wysiłków, jak wyjaśnia film dokumentalny, przemysł chemiczny utrzymuje, że PFAS są niezbędne w wielu zastosowaniach, argumentując przeciwko szeroko zakrojonym zakazom.8
UE rozważa obecnie propozycję ograniczenia produkcji, marketingu i stosowania wszystkich PFAS, co jest bezprecedensowym posunięciem mającym na celu kompleksowe zajęcie się trwałością i powszechnym wpływem tych niebezpiecznych chemikaliów. Propozycja ta spotyka się ze znacznym sprzeciwem ze strony interesariuszy z branży, którzy twierdzą, że tak szerokie ograniczenia mogą stłumić postęp technologiczny.
Jednak długoterminowe koszty niekontrolowanego skażenia PFAS – wydatki na opiekę zdrowotną, rekultywację środowiska i utratę różnorodności biologicznej – znacznie przewyższają krótkoterminowe korzyści ekonomiczne. Społeczności dotknięte zanieczyszczeniem PFAS borykają się z obniżoną jakością życia, kryzysami zdrowotnymi i trudnościami ekonomicznymi, co podkreśla konieczność przedkładania zdrowia publicznego nad wygodę przemysłową.
Film podkreśla trudną sytuację społeczności takich jak Dordrecht w Holandii, które zmagają się z poważnymi konsekwencjami zanieczyszczenia PFAS. Chemours, główny producent PFAS, odcisnął swoje piętno na regionie, prowadząc do rozległego skażenia środowiska. Lokalne władze podjęły kroki prawne przeciwko Chemours, twierdząc, że firma świadomie zanieczyszcza środowisko, stwarzając poważne zagrożenie dla zdrowia mieszkańców. Ta bitwa prawna odzwierciedla niesławną sprawę przeciwko DuPont w Zachodniej Wirginii, gdzie dziesięciolecia zrzutu PFAS spowodowały rozległe problemy zdrowotne i przedłużającą się walkę prawną, która ostatecznie doprowadziła do wypłaty znacznych odszkodowań.
Jak wyeliminować PFAS?
Pomimo zniechęcających wyzwań, pojawiają się przebłyski nadziei, ponieważ niektóre branże poszukują alternatyw dla PFAS. Piana gaśnicza jest ponownie formułowana, aby wykluczyć PFAS, a niektóre firmy są pionierami w produkcji odzieży sportowej wolnej od PFAS, co pokazuje, że możliwe są skuteczne i trwałe alternatywy. Co więcej, przejście na alternatywy wolne od PFAS nabiera tempa w sektorach takich jak chłodnictwo i ogrzewanie.
Startupy opracowują również ogniwa paliwowe wolne od PFAS, innowacje, które oznaczają zmianę w kierunku zmniejszenia zależności od PFAS, napędzaną zarówno przez presję regulacyjną, jak i rosnącą świadomość ekologiczną. Odejście od PFAS nie jest jednak pozbawione wyzwań. Fluoropolimery, wykorzystywane w wielu zaawansowanych technologicznie zastosowaniach, opierają się na unikalnych właściwościach PFAS, co sprawia, że ich zastąpienie jest złożonym zadaniem. Na przykład, ogniwa paliwowe stosowane w technologiach wodorowych zależą od membran opartych na PFAS, co zapewnia ich wydajność i trwałość. Chociaż opracowywane są alternatywy, skalowanie tych rozwiązań w celu spełnienia wymagań przemysłu wymaga znacznych inwestycji i czasu10.
Zajęcie się istniejącym zanieczyszczeniem PFAS jest również monumentalnym zadaniem. Techniki takie jak płukanie gleby, które obejmuje płukanie zanieczyszczonej ziemi czystą wodą w celu wydobycia PFAS, są wdrażane m.in. na lotniskach NATO w Niemczech. Metoda ta nie ma jednak powszechnego zastosowania, zwłaszcza w regionach o gliniastej glebie, która jest odporna na płukanie. Skala skażenia – od 700 000 do 800 000 ton gleby obciążonej PFAS – stanowi wyzwanie logistyczne i finansowe. Kompleksowe działania oczyszczające wymagają wysokiego poziomu koordynacji, finansowania i innowacji technologicznych.
Kryzys zdrowia publicznego
PFAS to nie tylko kwestia środowiskowa – to kryzys zdrowia publicznego. Badania wykazały, że praktycznie każda osoba ma PFAS we krwi, głównie poprzez spożywanie skażonej żywności i wody. Na przykład w Stanach Zjednoczonych PFAS wykryto u 97% Amerykanów. Dylemat związany z PFAS wykracza jednak poza granice państw i wymaga skoordynowanej globalnej reakcji. Podczas gdy UE podejmuje kroki w celu ograniczenia PFAS, kompleksowe globalne regulacje są niezbędne, aby zapobiec przenoszeniu tych chemikaliów do regionów mniej regulowanych.
Globalna konwencja w sprawie PFAS, jak zauważono w filmie, mogłaby zapewnić, że produkcja i stosowanie są kontrolowane powszechnie, zajmując się podstawową przyczyną problemów środowiskowych i zdrowotnych, a nie tylko przesuwając problem geograficznie. Amerykańska Agencja Ochrony Środowiska uznaje, że narażenie na PFAS jest szkodliwe i cytuje recenzowane badania naukowe wskazujące, że narażenie na PFAS może prowadzić do:
– skutków reprodukcyjnych, takich jak obniżona płodność lub podwyższone ciśnienie krwi u kobiet w ciąży;
– skutków rozwojowych lub opóźnień u dzieci, w tym niskiej masy urodzeniowej, przyspieszonego dojrzewania, zmian w kościach lub zmian w zachowaniu;
– zwiększonego ryzyka niektórych nowotworów, w tym raka prostaty, nerek i jąder;
– zmniejszonej zdolności układu odpornościowego organizmu do zwalczania infekcji, w tym zmniejszona odpowiedź na szczepionkę;
– zakłóceń naturalnych hormonów organizmu;
– podwyższony poziom cholesterolu i/lub ryzyko otyłości.
Ponadto wiadomo, że PFAS przyspieszają zmiany metaboliczne, które prowadzą do stłuszczenia wątroby. Naukowcy zauważyli w Environmental Health Perspectives: „Ta bioakumulacja, w połączeniu z długim okresem półtrwania wielu PFAS, prowadzi do obaw o potencjał PFAS do zakłócania homeostazy wątroby, jeśli będą one nadal gromadzić się w tkankach ludzkich, nawet jeśli ich przemysłowe wykorzystanie zostanie ograniczone. ”
Co więcej, narażenie na PFAS wywołuje stany zapalne i stres oksydacyjny u młodzieży, prowadząc do różnych problemów zdrowotnych, takich jak otyłość, insulinooporność i wyższe ryzyko stłuszczenia wątroby i raka.
Jak się chronić
PFAS można znaleźć w wielu artykułach gospodarstwa domowego, w tym w tkaninach odpornych na plamy i wodę, środkach czyszczących, nieprzywierających naczyniach kuchennych, farbach, a nawet w wodzie pitnej. Powszechne źródła narażenia na PFAS obejmują pojemniki na fast food, torebki z popcornem do mikrofalówek, pudełka na pizzę i opakowania po cukierkach.
Ponadto PFAS często znajduje się w przetworzonej żywności, takiej jak makarony i sosy pomidorowe, a także w produktach higieny osobistej, takich jak biustonosze sportowe i bielizna okresowa. Głównym powodem do niepokoju jest zanieczyszczenie gruntów rolnych, często określane jako „katastrofa w zwolnionym tempie ” z powodu stosowania toksycznych osadów ludzkich jako nawozu. Szacuje się, że około 20 milionów akrów amerykańskich gruntów rolnych może być dotkniętych skażeniem PFAS.
Chociaż żywność uprawiana przy użyciu osadów ściekowych zanieczyszczonych PFAS nie jest oznaczona jako taka, możesz zmniejszyć swoje narażenie, wspierając lokalne inicjatywy zrównoważonego rolnictwa. Wybieraj zakupy z zaufanych źródeł, które wykorzystują bezpieczne, nietoksyczne organiczne lub biodynamiczne metody uprawy. Ponadto skupienie się na świeżej, pełnowartościowej żywności pomaga zminimalizować spożycie chemikaliów znajdujących się w opakowaniach przetworzonej żywności.
Filtrowanie wody pitnej jest kolejnym ważnym krokiem w celu wyeliminowania PFAS. Instytut Jakości Wody Pitnej w New Jersey zaleca stosowanie granulowanego węgla aktywnego lub podobnie skutecznych technologii do usuwania zanieczyszczeń, takich jak PFOA i PFOS, z wody pitnej. Filtry z węglem aktywnym eliminują około 90% tych szkodliwych substancji chemicznych.
Systemy odwróconej osmozy również zapewniają pewną ochronę poprzez usuwanie PFAS, choć mogą nie wychwytywać wszystkich typów. Więcej strategii zmniejszania narażenia na te trwałe chemikalia obejmuje unikanie:
– produktów poddanych wstępnej obróbce lub odpornych na plamy na plamy na odzieży, meblach i dywanach. Produkty oznaczone jako „oddychające” często zawierają politetrafluoroetylen (PTFE), syntetyczny fluoropolimer;
– materiałów niezawierające środków zmniejszających palność – wybieraj meble, dywany, materace i produkty dla dzieci wykonane z naturalnie mniej łatwopalnych materiałów, takich jak skóra, wełna i bawełna, zamiast tych poddanych działaniu środków zmniejszających palność;
– fast foodów i jedzenia na wynos – opakowania tych produktów są zazwyczaj poddawane działaniu PFAS;
– popcornu z mikrofalówki – PFAS migruje z wewnętrznych powłok torebek z popcornem do oleju podczas podgrzewania. Zamiast tego przygotuj popcorn metodami kuchennymi z ziaren niemodyfikowanych genetycznie;
– bezpiecznych naczyń kuchennych – zastąp nieprzywierające patelnie i inne naczynia kuchenne zdrowszymi alternatywami, takimi jak ceramiczne lub emaliowane naczynia żeliwne, które są trwałe, łatwe do czyszczenia i wolne od szkodliwych substancji chemicznych.
– produktów higieny osobistej zawierających PTFE, składniki „fluoro” lub „perfluoro”, takich jak niektóre nici dentystyczne, takie jak Oral B Glide. Baza danych Skin Deep Environmental Working Group jest doskonałym źródłem informacji na temat bezpieczniejszych opcji higieny osobistej.
Mimo stosowania tych praktyk i zmniejszenia narażenie na PFAS, ochrona zdrowia, walka z zanieczyszczeniem PFAS jest elementem szerszego konfliktu między postępem przemysłowym a ochroną środowiska. Wzywa ona każdego z nas do popierania rygorystycznych przepisów i wspierania zrównoważonych innowacji.
Trwałość PFAS w naszym środowisku jest wyraźnym przypomnieniem długoterminowych konsekwencji niewłaściwego stosowania chemikaliów. Jednak dzięki wspólnemu wysiłkowi i świadomym wyborom w codziennym życiu zlikwidujemy wszechobecny wpływ chemikaliów na zawsze i stworzymy świat, w którym dominuje zdrowie i zrównoważony rozwój.
Zastrzeżenie: Cała zawartość tej strony internetowej opiera się na opiniach dr Mercoli, chyba że zaznaczono inaczej. Poszczególne artykuły opierają się na opiniach danego autora, który zachowuje prawa autorskie zgodnie z oznaczeniem. Informacje zawarte na tej stronie nie mają na celu zastąpienia indywidualnej relacji z wykwalifikowanym pracownikiem służby zdrowia i nie stanowią porady medycznej. Jest ona przeznaczona do dzielenia się wiedzą i informacjami pochodzącymi z badań i doświadczeń dr Mercoli i jego społeczności. Dr Mercola zachęca do podejmowania własnych decyzji dotyczących opieki zdrowotnej w oparciu o własne badania i we współpracy z wykwalifikowanym pracownikiem służby zdrowia. Jeśli chcesz wykorzystać artykuł na swojej stronie, kliknij tutaj. Niniejsza treść może być kopiowana w całości, z zachowaniem praw autorskich, danych kontaktowych, kreacji i informacji, bez specjalnej zgody, jeśli jest wykorzystywana wyłącznie w formacie non-profit. W przypadku jakiegokolwiek innego wykorzystania wymagana jest pisemna zgoda dr Mercoli.
© 1997-2024 Dr Joseph Mercola. Wszelkie prawa zastrzeżone.
[1] PFAS to skrót od angielskiego per- and polyfluoroalkyl substances, czyli substancje per- i polifluoroalkilowe. Jest to grupa syntetycznych związków chemicznych, które zawierają w swoim składzie wiązania węgiel-fluor, jedne z najmocniejszych w chemii organicznej. Dzięki temu PFAS są wyjątkowo trwałe i odporne na działanie wody, oleju oraz wysokiej temperatury.
